信州の朝は霜が降り、寒い朝を迎えています。
ほんと！寒いです😭
もちろん、既にコタツは出してありますよ〜
畑の紅葉も始まり、葉っぱが落ち始めてます。
秋もだいぶ深まってきましたね！
コロナも少し落ち着いてきたので、信州は観光客で道路も混雑しています。
温泉に浸かり、紅葉を見ながら美味しい物を食べようかなぁ〜
と言ったところでしょうか？
ぼちぼち『サンふじ』がスーパーなどに出回ることと思います。
そこで気になる【信州ゆたか農園】の状況をお知らせしますね。
今月の始めに、葉つみ作業がやっと終わりました！
りんごの実の周りにある葉をむしり取り赤く色付くようにする作業です。
手作業で１個１個葉っぱを取り除いていきます。
それから、りんご畑に色が付くように反射シートも敷きました。
理由は色づきを良くするのと光合成の促進です（糖度が上がる）
完熟するのは１１月２０日過ぎてからです。
（毎年、気候が違うのでどんな感じで仕上がるのか気になるところです）
甘酸のバランスとコクのあるりんごは最高です！
後は、完熟するのを待つのみです！
予定では今月２０日過ぎから５日間くらいかけて収穫をします。
今年も、リンゴの催促の声がどんどんきています！
楽しみに待っててくださいね〜
※ また、LINEの方でも案内を出しますのでよろしくお願いします